## รีวิว เส้นราเมนข้าวขาวอบแห้ง Happy Noodles: ทางเลือกใหม่สำหรับคนแพ้กลูเตน ในราคาเป็นมิตร
สำหรับใครที่กำลังมองหาเส้นราเมนทางเลือกที่ปราศจากกลูเตน (Gluten-Free) และไม่ผ่านการทอด เส้นราเมนข้าวขาวอบแห้งจากร้าน Happy Noodles อาจเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเลยทีเดียว ด้วยราคาเพียง 50 บาทต่อ 280 กรัม ทำให้เข้าถึงง่ายและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลองทานราเมนที่ทำจากข้าวขาว
**รูปลักษณ์ภายนอกและเนื้อสัมผัส:**
เมื่อเปิดซองออกมา จะพบกับเส้นราเมนสีขาวนวล เส้นมีลักษณะเรียวเล็กและค่อนข้างแข็ง เนื่องจากเป็นเส้นอบแห้ง เมื่อสัมผัสจะรู้สึกแห้งและกรอบ ก่อนนำไปปรุงอาหาร เส้นจะต้องผ่านการต้มให้สุกเสียก่อน
**รสชาติและกลิ่น:**
รสชาติของเส้นราเมนข้าวขาวอบแห้งนี้ จะแตกต่างจากราเมนที่ทำจากแป้งสาลีอย่างชัดเจน โดยจะมีความเป็นข้าวที่เด่นชัดมากกว่า รสชาติโดยรวมจะค่อนข้างจืด แต่ก็สามารถดูดซับรสชาติของน้ำซุปและเครื่องปรุงต่างๆ ได้เป็นอย่างดี ทำให้ไม่กลบรสชาติของน้ำซุปที่เราปรุงแต่ง กลิ่นของเส้นจะมีความหอมอ่อนๆ ของข้าวขาว
**วิธีการปรุงและประสบการณ์การรับประทาน:**
วิธีการปรุงเส้นราเมนข้าวขาวอบแห้ง Happy Noodles นั้นง่ายมาก เพียงแค่นำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที หรือจนกว่าเส้นจะนิ่มได้ตามความชอบ ระหว่างต้ม ควรคนเส้นเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน เมื่อเส้นสุกแล้ว ให้นำไปล้างด้วยน้ำเย็นทันที เพื่อหยุดความร้อนและทำให้เส้นมีความเหนียวนุ่มมากยิ่งขึ้น
หลังจากต้มและล้างน้ำเย็นแล้ว สามารถนำเส้นราเมนไปปรุงเป็นเมนูต่างๆ ได้ตามต้องการ ไม่ว่าจะเป็นราเมนน้ำซุปกระดูกหมู ราเมนโชยุ หรือราเมนต้มยำ เส้นราเมนข้าวขาวอบแห้งนี้สามารถเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปหลากหลายชนิด
เมื่อรับประทานเข้าไป จะสัมผัสได้ถึงความเหนียวนุ่มของเส้นที่ไม่เหมือนใคร แม้จะไม่เหนียวนุ่มเท่าเส้นราเมนที่ทำจากแป้งสาลี แต่ก็ให้ความรู้สึกที่แตกต่างและน่าสนใจ เส้นมีความเบาและไม่หนักท้อง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงกลูเตนหรือต้องการทานอาหารที่ย่อยง่าย
**ข้อดี:**
* **ปราศจากกลูเตน (Gluten-Free):** เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน หรือต้องการหลีกเลี่ยงการบริโภคกลูเตน
* **ไม่ผ่านการทอด:** เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากไม่มีไขมันจากการทอด
* **ราคาถูก:** เพียง 50 บาทต่อ 280 กรัม ทำให้เข้าถึงได้ง่าย
* **ปรุงง่าย:** ใช้เวลาต้มเพียงไม่กี่นาที
* **รสชาติเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปหลากหลายชนิด:** สามารถนำไปปรุงเป็นเมนูราเมนต่างๆ ได้ตามต้องการ
**ข้อเสีย:**
* **รสชาติไม่เหมือนราเมนทั่วไป:** รสชาติของเส้นจะมีความเป็นข้าวที่เด่นชัดกว่า
* **เนื้อสัมผัสไม่เหนียวนุ่มเท่าราเมนที่ทำจากแป้งสาลี:** แต่ก็ยังให้ความรู้สึกที่น่าสนใจ
* **อาจต้องใช้เวลาในการปรับตัว:** สำหรับผู้ที่ไม่เคยทานเส้นราเมนที่ทำจากข้าวขาวมาก่อน
**สรุป:**
โดยรวมแล้ว เส้นราเมนข้าวขาวอบแห้ง Happy Noodles เป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการทานราเมนที่ปราศจากกลูเตนและไม่ผ่านการทอด แม้ว่ารสชาติและเนื้อสัมผัสอาจจะแตกต่างจากราเมนทั่วไป แต่ก็ยังคงให้ประสบการณ์การรับประทานที่น่าพึงพอใจ ด้วยราคาที่เป็นมิตรและวิธีการปรุงที่ง่าย ทำให้เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าสำหรับผู้ที่ต้องการลองทานราเมนทางเลือกใหม่ๆ แนะนำให้ลองนำไปปรุงกับน้ำซุปที่คุณชื่นชอบ เพื่อค้นหารสชาติที่ใช่สำหรับคุณ
