## รีวิว Udon 350 กรัม เส้นก๋วยเตี๋ยวอุด้งแห้ง ส่งตรงจากญี่ปุ่น จากร้าน AJINO_HYOSHIRO.th
หลังจากที่ได้ลองสั่ง Udon เส้นก๋วยเตี๋ยวอุด้งแห้ง ขนาด 350 กรัม จากร้าน AJINO_HYOSHIRO.th มาลองทำทานเองที่บ้าน ก็ต้องบอกเลยว่าประทับใจในคุณภาพของเส้นอุด้งที่สมกับเป็นสินค้าส่งตรงจากญี่ปุ่นจริงๆ แม้ราคา 642 บาท อาจจะดูสูงกว่าเส้นอุด้งสำเร็จรูปทั่วไปตามซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่เมื่อเทียบกับรสชาติและประสบการณ์ที่ได้รับแล้ว ถือว่าคุ้มค่าที่จะลองครับ
**ความประทับใจแรก:**
* **บรรจุภัณฑ์:** สินค้าถูกบรรจุมาในซองพลาสติกอย่างดี ป้องกันความชื้น และมีรายละเอียดข้อมูลสินค้าเป็นภาษาญี่ปุ่นและภาษาไทยกำกับไว้ชัดเจน ทำให้มั่นใจได้ว่าเป็นสินค้าที่ถูกนำเข้ามาอย่างถูกต้อง
* **ลักษณะเส้น:** เส้นอุด้งมีสีขาวนวล ผิวสัมผัสเรียบเนียน เมื่อสัมผัสจะรู้สึกถึงความแข็งแรงและเหนียวของเส้น ซึ่งเป็นสัญญาณที่ดีว่าจะได้เส้นอุด้งที่หนึบหนับน่าทาน
**วิธีการปรุง:**
การปรุงเส้นอุด้งแห้งอาจจะยุ่งยากกว่าเส้นอุด้งสดเล็กน้อย แต่ทางร้าน AJINO_HYOSHIRO.th ก็มีคำแนะนำวิธีการต้มเส้นมาให้ ทำให้ง่ายต่อการทำตาม โดยสรุปแล้วคือ ต้องต้มเส้นในน้ำเดือดประมาณ 10-13 นาที แล้วแต่ความชอบในระดับความนุ่มของเส้น จากนั้นนำไปล้างน้ำเย็นจัดเพื่อหยุดความร้อนและทำให้เส้นมีความหนึบมากขึ้น
**รสชาติและเนื้อสัมผัส:**
เมื่อนำเส้นอุด้งที่ต้มสุกแล้วมาลองทาน สิ่งที่สัมผัสได้คือ
* **ความหนึบ:** เส้นอุด้งมีความหนึบหนับ เคี้ยวสนุก ไม่เละหรือนิ่มจนเกินไป
* **รสชาติ:** เส้นมีรสชาติจืดตามธรรมชาติ แต่เมื่อทานคู่กับน้ำซุปและเครื่องเคียงต่างๆ จะช่วยดึงรสชาติของอาหารออกมาได้อย่างลงตัว
* **ความเข้ากันได้:** เส้นอุด้งสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น อุด้งน้ำ, อุด้งแห้ง, ยูด้งเย็น, หรือแม้กระทั่งนำไปผัดก็ยังอร่อย
**ข้อดี:**
* **คุณภาพเส้นดีเยี่ยม:** เส้นอุด้งมีความเหนียวนุ่ม หนึบหนับ สมกับเป็นสินค้าจากญี่ปุ่น
* **ปรุงได้หลากหลาย:** สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูตามความชอบ
* **มีคำแนะนำการปรุง:** ทำให้ง่ายต่อการทำตามแม้จะไม่เคยทำอาหารญี่ปุ่นมาก่อน
* **บรรจุภัณฑ์ดี:** ช่วยรักษาคุณภาพของเส้นอุด้งได้เป็นอย่างดี
**ข้อเสีย:**
* **ราคาสูง:** เมื่อเทียบกับเส้นอุด้งสำเร็จรูปทั่วไปตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ราคาค่อนข้างสูง
* **ต้องใช้เวลาในการปรุง:** ต้องใช้เวลาในการต้มเส้นนานกว่าเส้นอุด้งสด
**สรุป:**
โดยรวมแล้ว Udon 350 กรัม จากร้าน AJINO_HYOSHIRO.th เป็นเส้นอุด้งที่มีคุณภาพดี รสชาติอร่อย และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย แม้ว่าราคาจะสูงกว่าเส้นอุด้งทั่วไป แต่ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น และต้องการลิ้มลองรสชาติเส้นอุด้งแบบต้นตำรับจากญี่ปุ่นจริงๆ ก็ถือว่าคุ้มค่าที่จะลองครับ ให้คะแนน 4.5/5 ดาว
**คำแนะนำเพิ่มเติม:**
* ลองทานคู่กับน้ำซุปดาชิและเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ต้นหอมซอย, เทมปุระ, หรือไข่ออนเซ็น เพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อย
* ถ้าชอบทานอุด้งเย็น ลองนำเส้นอุด้งที่ต้มสุกแล้วไปแช่ในน้ำเย็นจัด แล้วทานคู่กับซอสทสึยุและวาซาบิ ก็อร่อยสดชื่นไปอีกแบบ
* หากต้องการเก็บรักษาเส้นอุด้งที่ยังไม่ได้ต้ม ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น เพื่อรักษาคุณภาพของเส้น
