## รีวิวปลาสลิดแดดเดียวบางบ่อbyสลิดจ๊อบ: ตัวใหญ่จุใจ เนื้อแน่นมัน หอมอร่อยเกินราคา!
หากพูดถึงปลาสลิดแดดเดียว “บางบ่อ” ถือเป็นชื่อที่ใครๆ ต่างก็คุ้นเคย ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อสัมผัสที่แตกต่าง และกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ ทำให้ปลาสลิดบางบ่อกลายเป็นของฝากขึ้นชื่อที่หลายคนนิยมซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้าน
ล่าสุด ผมได้มีโอกาสลองชิมปลาสลิดแดดเดียวจากร้าน “ปลาสลิดบางบ่อbyสลิดจ๊อบ” ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องปลาสลิดตัวใหญ่ เนื้อแน่น และราคาเป็นกันเอง หลังจากได้ลิ้มลองแล้ว ต้องบอกเลยว่าไม่ผิดหวังจริงๆ ครับ
**ความประทับใจแรก: ขนาดและรูปลักษณ์**
สิ่งแรกที่สะดุดตาคือขนาดของปลาสลิดที่ใหญ่สะใจจริงๆ ครับ ทางร้านแจ้งว่าเป็นปลาสลิดไซส์ 7-8 ตัวต่อกิโลกรัม ซึ่งเมื่อเทียบกับปลาสลิดแดดเดียวที่เคยทานมา ถือว่ามีขนาดใหญ่กว่าอย่างเห็นได้ชัด รูปร่างของปลาสลิดก็ดูสวยงาม ตัวปลาเรียงกันเป็นระเบียบ หนังปลาสีเหลืองทองสวยงาม บ่งบอกถึงกรรมวิธีการตากแดดที่พิถีพิถัน
**รสชาติและเนื้อสัมผัส: เนื้อแน่น มัน หอม อร่อยลงตัว**
เมื่อนำไปทอดด้วยไฟกลางจนสุกเหลืองกรอบ กลิ่นหอมของปลาสลิดก็ยิ่งทวีความรุนแรง ชวนให้ตบะแตกได้ง่ายๆ ครับ เมื่อกัดเข้าไปคำแรก เนื้อปลาแน่นมาก ไม่เละ ไม่ยุ่ย สัมผัสได้ถึงความสดใหม่ของปลา รสชาติเค็มกำลังดี ไม่เค็มจนเกินไป มีความมันจากเนื้อปลาแทรกอยู่ ทำให้รสชาติกลมกล่อมลงตัว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มก็อร่อยจนหยุดไม่ได้เลยครับ
**หนังบาง กรอบ: ไร้มันส่วนเกิน**
อีกหนึ่งสิ่งที่ประทับใจคือหนังปลาที่บางและกรอบ ทอดแล้วไม่อมน้ำมัน ไม่รู้สึกเลี่ยน ทำให้ทานได้เพลินๆ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันส่วนเกิน
**ราคา: คุ้มค่า คุ้มราคา**
สำหรับราคา 104 บาทที่จ่ายไป ถือว่าคุ้มค่ามากๆ ครับ เมื่อเทียบกับคุณภาพของปลาที่ได้รับ ทั้งขนาดที่ใหญ่ รสชาติที่อร่อย เนื้อสัมผัสที่ดี และหนังที่กรอบ บอกได้เลยว่า “ปลาสลิดบางบ่อbyสลิดจ๊อบ” เป็นอีกหนึ่งร้านที่ควรค่าแก่การลอง
**สรุป:**
โดยรวมแล้ว ผมให้คะแนน “ปลาสลิดบางบ่อbyสลิดจ๊อบ” ไปเลย 5/5 ดาว ด้วยคุณภาพของปลาที่สดใหม่ รสชาติที่อร่อยถูกปาก ราคาที่เป็นมิตร และการบริการที่ดี ทำให้ผมประทับใจตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลองชิม หากใครที่กำลังมองหาปลาสลิดแดดเดียวรสชาติดี ราคาไม่แพง “ปลาสลิดบางบ่อbyสลิดจ๊อบ” เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดครับ รับรองว่าจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน!
**คำแนะนำเพิ่มเติม:**
* ควรเก็บปลาสลิดไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษาคุณภาพและความสดใหม่
* ก่อนนำไปทอด ควรนำปลาสลิดออกมาพักไว้ในอุณหภูมิห้องสักครู่ เพื่อให้ปลาคลายตัวและทอดได้สุกทั่วถึง
* สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ปลาสลิดผัดพริกแกง ปลาสลิดทอดกรอบยำมะม่วง หรือปลาสลิดต้มกะทิ
หวังว่ารีวิวนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคนที่กำลังมองหาปลาสลิดแดดเดียวอร่อยๆ นะครับ!
