
เทมเป้ถั่วเหลืองผสมควินัว (Soy Bean with Quinoa Tempeh)
## รีวิว Tempehhouse: เทมเป้ถั่วเหลืองผสมควินัว – ทางเลือกโปรตีนดีต่อสุขภาพที่รสชาติไม่ธรรมดา **Tempehhouse** เป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องเทมเป้หลากหลายชนิด และ “เทมเป้ถั่วเหลืองผสมควินัว” ก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจของร้าน ด้วยราคา **129 บาท** อาจจะดูสูงกว่าเทมเป้ทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เก็ต แต่เมื่อพิจารณาถึงคุณภาพ ส่วนผสม และคุณประโยชน์ที่ได้รับ ก็ถือว่าเป็นราคาที่สมเหตุสมผล **รูปลักษณ์ภายนอกและเนื้อสัมผัส:** เมื่อเปิดกล่องออกมา สิ่งแรกที่สังเกตได้คือลักษณะของเทมเป้ที่ดูแน่นและมี Texture ที่น่าสนใจ เมล็ดควินัวแทรกตัวอยู่ระหว่างถั่วเหลืองหมักอย่างเห็นได้ชัด สีของเทมเป้เป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ มีจุดสีขาวๆ กระจายอยู่ทั่ว ซึ่งเป็นลักษณะปกติของเทมเป้ที่เกิดจากการเจริญเติบโตของเชื้อรา Rhizopus oligosporus ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เมื่อลองสัมผัสจะรู้สึกได้ถึงความแน่นแต่ไม่แข็งกระด้าง **ส่วนผสมและคุณค่าทางโภชนาการ:** เทมเป้ถั่วเหลืองผสมควินัวของ Tempehhouse ทำจากถั่วเหลืองออร์แกนิกและควินัวคุณภาพดี ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือวีแกน และผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนในมื้ออาหาร นอกจากนี้ เทมเป้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย การผสมผสานควินัวเข้าไปยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้สูงยิ่งขึ้น เนื่องจากควินัวเป็น Superfood ที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน **รสชาติและกลิ่น:** รสชาติของเทมเป้ชนิดนี้มีความซับซ้อนกว่าเทมเป้ทั่วไปเล็กน้อย รสชาติหลักคือรสชาติของถั่วเหลืองหมักที่มีความ Umami แต่จะมีความหอมและรสสัมผัสที่กรุบกรอบจากเมล็ดควินัวที่แทรกอยู่ กลิ่นของเทมเป้มีความเป็นเอกลักษณ์…